Présentation

Artisan indépendant, je fabrique des farines authentiques. Elles doteront vos préparations des qualités gustatives et de conservation que vous attendez. Ce résultat est obtenu par la sélection des blés et par les méthodes de fabrication alliant les connaissances actuelles en matière de production de farine et un savoir-faire traditionnel. Vous trouverez chez nous différents types de farines produites avec des blés de terroir, issus de l'agriculture raisonnée.

              

Par une relation proche et un dialogue direct avec les producteurs de céréales, je suis chaque étape de la formation du grain et apprécie les conditions de culture tout au long de l'année.
De fait, je peux vérifier et donc garantir, traçabilité et qualité de mes farines tant sur le plan sanitaire que gustatif.